今年を振り返る

2019/12/03 00:00
こんにちはピエです!!いよいよ師走ですね。一年もあっという間ですね。忘年会のシーズンということで今年を振り返ってみましょう!年が明けて2019年。今年の目標は、ウトロで新しい店をやることが最大の目標でした。なんとなく毎年、今年やりたいことを決めてます。4月にウトロに行って、今年借りたボロボロの居酒屋をコツコツと改装して   6月に「知床酒場 ピリカデリック」オープンしました。 改装奮闘記はここにも書いたような気がする。。沢山の人のお手伝いのおかげで良い店が出来ました..

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サイケライブ16無事終わりました!!

2019/11/26 00:00
こんにちはピエです!サイケライブ16無事終わりました。 出演者の皆様、ご来場の皆様、夕焼けまつりさま、本当にありがとうございました。 「カフェバー サイケデリック」(北海道北見市 北2条西1丁目15)は17年目に突入しました。 これからも末永く皆様から愛される店を目指して日々精進して行きますのでよろしくお願いいたします! 17年目、なんか新しいこととしては『厳冬期の五湖スノーシューツアー』ってを始めようかなと思っております!常に何かにチャレンジしていく事を忘れずに..

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11月24日は【サイケライブ16】in 夕焼けまつり(北海道北見市北3条西2丁目)

2019/11/12 06:03
こんにちは、「カフェバー サイケデリック」(北海道北見市 北2条西1丁目15)のピエです。 本当に一週間て、あっという間ですね。一週間と言わず、一ヶ月、一年、、、なんだか時間はあっという間に経っていく感じがしますね。あれやってこれやって。あそこに行ってここ行って。あれもやらなきゃこれもやらなきゃ。それだけやる事が沢山あるのは、、何も無いより良い事なのかなと思うようにしてますが、やっぱり人間、得意な事もあれば苦手な事もあるわけで、苦手な事は後回し後回しになってしまうんです..

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知床ガイドの資格は…の話と、11月24日は「サイケライブ」!!

2019/11/05 00:00
こんにちはピエです!秋も終盤ですね。。。 先週は研修の為知床に行ってました。知床のガイドの仕事は年間3回の研修を必ず受けなければ次の年のガイドの資格は無くなるんです。 そして毎年、学科試験と実技試験もあります。これもうっかり落としてしまうと次の年はガイドの資格が無くなってしまうという厳しいものなんですね。恐ろしや恐ろしや。 言い換えれば知床のガイドさんはそれだけちゃんとしてるって事でもありますね。で、試験の方はまだ結果が出てませんが多分大丈夫でしょう!! いやーそ..

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秋のチミケップ湖(津別町)

2019/10/22 08:58
こんにちはピエです。紅葉もいよいよ市街地にも来たなーといった感じですね。 一年で一番好きなのは秋です。本当に紅葉が綺麗すぎます。 昨日、犬の散歩がてらチミケップ湖に行ってきました。 チミケップ湖は津別町に有る小さな湖です。湖のほとりにホテルが一軒あるだけの本当に静かな場所です。そのチミケップ湖を一周する遊歩道は台風の影響で倒木などがあり長らく閉鎖されていましたが今年、再整備され周れるようになりました。それを午後になり、ふと思い出して歩いてみたくなり急遽ビビさんと行って..

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北見【サイケデリック】本格始動!アンオフィシャルガイド「.doto」応援!

2019/10/15 13:31
こんにちはピエです! 北見に帰ってまいりました( ^ω^ )いやー、北見は都会ですね!!帰ってきて最初にモスバーガーを食べました(笑) ウトロでは食べれないんでね。 実はフィッシュバーガーが大好物なんですよ。フィッシュバーガー食べたすぎて知床で新鮮なホッケを使って自分で作ったんだけど美味しすぎて違うんだよね(笑) モスのフィッシュバーガー最高!! そして久々の北見を満喫しつつもお店の再開準備をしておりました。今年は知床の店も開けたままになるので、お酒やら食材やら..

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